La raza Pietrain proviene de Bélgica, de un pueblo llamado Brabant. Se originó a partir de cerdos normandos, a causa de una mutación genética en el gen del halotano.  Raza seleccionada, sobre todo por la calidad de su canal, junto con Hampshire y Blanco Belga.

Esta raza es la única que no produce grasa en su carne, por lo que la relación existente entre el peso del músculo y de la canal es la más alta. Produce un 83% de carne de canal, por eso es muy utilizado en cruces, para mejorar otras razas